十月,是时光写的诗,
是收获与新生的开始。
尚艺咨询第112期《王牌店长》如约而至!
千万级名店缔造者
融合尚艺集团33年成功发展连锁的模式,汇集成六大知识体系、360度立体打造店长能力模型。截至目前,累计已帮助30000+企业培养超15000+优秀的店长。
开店靠老板,赚钱靠店长。
尚艺集团副总裁 陈南宁先生指出:一家门店从几万干到几十万,干到百万业绩, 是有方法和路径的。而店长,就是这家店的总经理。他是决定了一个企业是否能持续健康发展的主轴。
一个目标—— 一家门店的盈利目标。
开一家门店是一门数学课,它由一组一组的数字组成:利润、品项、客户、团队……,如何保证一家店的利润?陈总指出:从利润反推到业绩、客单价、客量、支出、团队管理......从而计算得出门店利润。店长核心要做的是:左手提升业绩,右手降低支出。
同时强调:老板充当店长的角色,店长就是一家门店的店总经理,负责门店总体经营和管理,不仅要具备做业绩的能力,更要有运营管理的能力。一切以利润为导向,带店以赚钱为目的。并指出:店长核心四大职责:招人、拓客、留客、出业绩。


一家店的利润模型&业绩模型
来看一组公式:利润=业绩一支出,业绩=客单价x客量,公式背后是数据的组成,老板应做到心中有数,先问自己一个问题:这家店在我手上,要做成什么样子?答案很简单:要么第一,要么唯一。
再往下问:如何做到?陈总指出:战略的本质不是跟人家拼刺刀,而是错位竞争。做店不需要面面俱到,在当地你一定要有一个点要做好,通过三五年一点一滴把每一个模块逐步完善做起来,定一个长期的目标,成为当地第一名。
损益平衡线,一条衡量门店是否赚钱的基准线。
门店盈亏如何计算?店长要实现的第一个目标——利润率提升。陈总结合工具模型深度拆解如何通过有效的管控达成利润提升的核心方法。同时结合利润模型预测的各项核心数据,详细剖析门店复盘运营工作的关键点。
结合SWTO态势分析带领一众学员通过沙盘演练的方式掌握如何测算年度利润目标反推业绩目标并做分解的核心方法。强调:损益平衡线越往上走,业绩越高利润越高。
门店定位,你要做谁的生意?
年龄、性别、年收入、行业属性——都在聚焦一个词:客户画像。作为一个老板/店长,要懂得精准客户画像,品项和定位就有了策略。
卖什么项目,决定你赚什么钱?
品项是决定一家门店业绩高低的核心。如果把品项规划分成三个层级的话将划分为:流量层讲究刚需/性价比、循环层讲究质价比、利润层讲究高品质。
如何做好门店的品项规划拉我业绩的同时赢得更多客量?陈总结合品项模型和实际门店案例具体讲述其中的核心关键。

一家店拉得动,靠的是人和岗。
如何组建一支有战斗力、有能力的人?陈总给出六字真言:画布、画饼、画像。
从企业发展蓝图到员工晋升路径,陈总详细讲述如何通过招、育、用、留建立人才复制体系、以岗位职能明确员工的所需具备的能力结构,以学/练/考/评提升员工的路径和方法。指出:店长应建立两套不同的班子分工合作,提升效能。
同时拆解如何运用有效的晋升考核及合理薪资方案有效调动基层、中层、高层员工动能,提升人效、减少流失率的有效方法。
AI时代,如何做好门店的营销规划?
陈总现场深刻分享到:AI时代给了我们普通人一个很好的机会。门店可以通过个人IP打造、短视频/直播获得更多精准客群。并现场拆解爆款短视频的结构,并结合AI工具详细讲述如何做门店爆款视频获客引流的核心方法。
结合四层营销:引、留、升、定分别讲述在项目与项目之前如何做串联组合,增加项目率、提升客单价、业绩、利润率的有效方法。
如何成为一名受欢迎的店长?
你必须经历五项能力修炼。
店长五力模型结构是统领团队,带领团队不断创造更高业绩/利润的关键。如何让员工始终追随你、团结一心齐步向前?陈总强调:带团队就是带心,最牛逼的是把你能力更强的人用好还服你。结合实际应用场景深刻讲述领导力的五项修炼——领导力、说服力、学习力、销售力、统筹力,引领学员升维认知、提升领导力。
向内观己,对话自己、见证成长!
# 这是我第二次来学习王牌店长,这里有很多的优秀老师,第一次来学习,回去实践,门店业绩从20多万变成30多万,这次来学习,我希望能学到更多知识。让门店业绩再翻一番。
# 去年我是一家门店,通过学习今年已经有两家门店了,管理方面我觉还是很欠缺的,这次学习让我学到很多,特别是AI 板块,短视频/直播都要动起来......
# 我做了10多年的门店,但始终没找对方法,这次来学习,我终于知道我管理门店要具体做什么事情,首先要做的就是让这家店赚钱.....
未完,待续......

学习之旅的结束预示着另一个篇章的开始,
期待收到你们的捷报
也预祝大家成为美业行业优秀的领导者,
成为千万级名店的创造者。
祝福你们!
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